Ehilà! Oggi nevischiava e non avendo voglia di andare a sciare mi sono messa a fare i primi biscotti della mia vita… Ecco la ricetta (e il risultato!):

Ingredienti:
125 gr. di burro
175 gr. di zucchero di canna
1 cucchiaio di latte
1 uovo
175 gr. di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
200 gr. di gocce di cioccolato

In una ciotola sbatti il burro con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungi un cucchiaio di latte, l’uovo sbattuto ed incorpora delicatamente al composto di burro. Unisci la farina ed il lievito in polvere. Aggiungi le gocce di cioccolato, poi con un cucchiaio versa il composto in una teglia con carta da forno, lasciando circa 3 cm di spazio tra un biscotto e l’altro. Infona a 180° e fai cuocere per 15 minuti o fino a quando i biscotti cominciano a dorarsi.

Testando nuove tecniche di autoripresa!

Weekend sulla neve a Courmayeur, con amici.